日常食物中医属性表

发布时间:2011-09-07 编辑:华疗管理员 字号: 【大】【中】 【小】
  一、 热性
  辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

  二、 温性
  1. 谷类:高梁米。
  2. 蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
  3. 调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
  4. 水果类:山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
  5. 肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
  6. 水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
  7. 酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
  8. 其他类:大枣、人参;炒乾果。

  三、 平性
  1. 谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
  2. 干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
  3. 水果干果类:葡萄、栗子。
  4. 蔬菜类:番茄(番茄)、胡萝卜。
  5. 肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
  6. 水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
  7. 其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

  四、 凉性
  1. 谷类:小麦(皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
  2. 干菜类:蘑菇。
  3. 蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
  4. 水果类:梨、酸柳丁、桔子、苹果、芒果。
  5. 肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。
  6. 茶类:茶叶(茉莉花茶除外)、茶油。

  五、 寒性
  1. 茶类:普洱茶。
  2. 水果类:柿子、猕猴桃、西瓜。
  3. 蔬菜类:苦瓜、莲藕。
  4. 海产品:海带、海藻、海螺。
  5. 肉类:羊蹄、鸭血。
  6. 其他类:酱。